Mitch es un adolescente que es un personaje jugable en Papa Taco Mia!. Lleva una camisa de color rojo oscuro con una franja naranja, que es muy similar a un trabajador con uniforme de Papa Taco Mia. Tiene el pelo castaño similar al de Kenji.
Su abuelo es Wally, según su Flipdeck.
Informacion Extra[]
Mitch es el chef desordenado detrás del mostrador del Papa Taco Mia! Ganó su posición después de competir en el concurso de comer Taco. A pesar de que es sólo un comedor aficionado, que se esfuerza por ser un día como su héroe, Kenji. Cuando Mitch no está comiendo o la construcción de tacos, que por lo general se encuentra disfrutando del aire libre. Mitch disfruta de camping, senderismo y piragüismo. También le encanta pescar con su abuelo Wally.
